Как правильно почистить гранат

как почистить гранатВкусные, сочные, яркие и очень полезные гранаты продаются почти круглый год. Этот южно-азиатский фрукт по заверениям диетологов обязательно должен входить в рацион взрослого человека и ребенка. Но быстро почистить гранат не так-то просто, во всяком случае, жителям северных стран, так кажется, и поэтому многие отказываются от этого фрукта вообще из-за опасений испачкать руки и мебель едким соком. Однако существует несколько верных способов, как почистить гранат.

Гранат имеет плотную кожуру с очень мелкими порами, а внутри у него прожилки и ребра, которые надежно защищают зерна от ударов любого рода. Если разрезать гранат пополам, то можно увидеть, что прожилки эти не хаотичные, а вся внутренняя конструкция фрукта имеет некоторые ребра жесткости, которые при внимательном рассмотрении видны снаружи.

Чтобы правильно почистить гранат, внимательно присмотрись к этим ребрам или попробуй нащупать их пальцами. На любом южном рынке и в местах, где продавцы родом из южных стран, ты наверняка увидишь, как можно быстро и легко почистить гарант.

Первый способ очистки не требует никаких подручных средств кроме ножа и какой-нибудь миски, в которую можно складывать зерна. Когда пытаешься почистить фрукт обычным способом, то кажется, что зерна плотно сидят в своих гнездах, при этом они очень нежные и легко повреждаются, покрывая и тебя, и всю мебель вокруг большим количеством ярко-красного сока.

На самом же деле все не так страшно, как кажется. Воспользуйся простым способом, как резать гранат и чистить его, и увидишь, что семена легко отделяются и выдерживают немалую нагрузку, оставаясь совершенно целыми. Для начала отрежь самую верхушку граната там, где до этого было соцветие.

быстро почистить гранат

Эта процедура нужна в любом способе, как почистить гранат. Режь фрукт смело на глубине где-то в сантиметр, ведь должны показаться зерна и прожилки. Если отрежешь слишком мало, то быстро почистить гранат не получится.

Не бойся и немного испачкаться в соке, он легко отмывается, но не забудь надеть фартук (с вещей сок не так просто отстирать). Теперь сделай надрезы на коже сверху вниз, они должны быть достаточно глубокими, чтобы фрукт можно было немного раздвинуть в стороны, что и нужно сделать.

правильно почистить гранат

Чтобы правильно почистить гранат, переверни его верхушкой вниз над тарелкой для зерен, которую нужно приготовить заранее. Рукояткой ножа или железной ложкой (смотря что у тебя есть под рукой), постукивай по коже граната.

легко почистить гранат

Бей достаточно сильно, чтобы не приходилось ударять по одному месту много раз, при этом старайся бить по всей поверхности, например, по кругу или по спирали. Ты увидишь, что так можно легко почистить гранат: сок из фрукта не летит в стороны, а зерна сразу начинают сыпаться в чашку. Ты наверняка сможешь легко почистить гранат этим способом за пять минут.

Посмотри видео инструкцию очистки граната в нашем видео:

 

Второй способ, как резать гранат и чистить его, мало чем отличается от уже описанного. Если ты ищешь каких-то оригинальных методов, то вряд ли сможешь найти. Все способы, как почистить гранат, очень похожи между собой, разница заключается только в деталях, которые облегчают весь процесс в целом.

Очень легко зерна граната извлекаются, если его полностью разрезать на сегменты по ребрам, фрукт разделяется на отдельные куски в форме полумесяца и после этого зерна отделяются от перегородок.

 

Так же быстро почистить гранат можно с помощью воды. Это еще и защитит твои руки от воздействия красящих веществ гранатового сока. Разрежь гранат уже описанным способом и положи на полчаса в прохладную воду. За это время перегородки размягчатся и набухнут.

После этого подставь гранат под струю воды, развернув немного сегменты фрукта, проточная вода с легкостью вымоет все зерна. Главное, не забудь подставить под фрукт чашку достаточно большого размера.

как резать гранат

Правильно почистить гранат с помощью воды можно и немного по-другому. Разрежь фрукт и опусти его под воду, пусть он там немного полежит, а затем очищай его прямо в воде. Руки и ногти не приобретут неприятный желтоватый цвет, извлеченные зерна граната сразу будут опускаться на дно, поскольку они тяжелые, а вот легкая шелуха от фрукта будет плавать на поверхности и тебе не придется выбирать ее из емкости.

 

Легко почистить гранат можно и с помощью нехитрого самодельного устройства. Возьми небольшую кастрюлю, на нее сверху положи крупное сито или емкость с большими прорезями. Нужно, чтобы зерна свободно падали вниз, а гранат спокойно лежал на сетке. Еще тебе потребуется силиконовая форма.

Гранат разрезается пополам и срезом вниз кладется на сетку, сверху половина фрукта накрывается силиконовой формой. Просто постукивай чем-то тяжелым по силиконовой форме и увидишь, что уже через 5-6 ударов все зерна окажутся в чашке. То же самое проделай и с другой половиной.

 

Теперь ты знаешь, как резать гранат и чистить его с минимальными усилиями. Гранат содержит в себе вещества, которые красят кожу и ногти. Если это все-таки произошло, просто протри кожу разведенным водой лимонным соком и пятна моментально исчезнут.

К столу гарант подается в нарезанном на тонкие ломтики виде. Но более распространенный способ подачи этого экзотического фрукта — на общей тарелке совместно с другими фруктами насыпь красивыми горками гранатовые зерна. Либо приправь ими фруктовый десерт.

гранат

Наверняка ты знаешь о пользе гранатового сока. Из одного граната его получится достаточно много, но, даже зная способы быстрой очистки фрукта, не злоупотребляй всежевыжатым соком. Гранатовый сок пьется всегда только в разбавленном виде и никогда в концентрированном.

Помни и о том, что очищенный гранат долго не хранится даже в различной герметичной посуде, длительному хранению не подлежат и разрезанные фрукты.

Гранат способен испортиться даже в холодильнике буквально за одну ночь, поэтому ты долен быть осторожен с употреблением этого фрукта. Перед употреблением его в пищу внимательно осмотри зерна: не должно быть сморщенных, потемневших, слишком мутных и серых зерен.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментарии

  • Материал нормальный. Одно «но»- что за фамильярность(!), почему Вы в нём обращаетесь к читателям на «ТЫ»!!! Культуры не хватает!?…

  • Не нравится — не читай!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *