Рецепт салата из печени трески

Рецепт салата из печени трескиИспользование в домашней кулинарии рыбных субпродуктов не слишком популярно в странах запада, хотя в Азии все морепродукты используют фактически без остатка. Если ты хочешь пополнить свое меню чем-то новым и полезным, попробуй готовить блюда с печенью трески.

Для начала попробуй рецепты салатов из печени трески — данные блюда готовить проще всего. Найти этот продукт в сыром виде очень сложно, но и консервы из печени весьма полезны.

Печень трески крайне питательна, поэтому на ее основе ты можешь приготовить сытный салат. Например, салат из печени трески с яйцами будет одновременно богат белком, полезными жирами и легок для пищеварения.

Как сделать салат из печени трески и яиц

салат печень трески с яйцом

Тебе потребуется:

  • банка печени трески
  • по четыре штуки картофеля и куриных яиц
  • пучок зеленого лука
  • майонез

Для сервировки используй маслины и чипсы.

Это не классический салат из печени трески, но он очень хорош своим необычным видом, поэтому сможет украсить любой стол. Для начала свари картофель и яйца. Все это очисти, отдели белки от яичных желтков.

Салат должен получиться нежным и однородным по консистенции, поэтому натри картофель и белки на крупной терке, а желтки на мелкой или средней.

Зеленый лук поруби как можно мельче, выложи в миску вместе с печенью и все тщательно смешай вилкой. Приготовить салат печень трески с яйцом можно по-разному.

Ты можешь смешать все ингредиенты, но лучше разложить их слоями в следующей последовательности: картофель с майонезом и солью, затем печень с луком и майонезом, белки с майонезом, желток. Когда все слои будут уложены, укрась тарелку по краю плотным слоем чипсов так, чтобы получился своеобразный подсолнух.

Остается только добавить «семечек» из маслин и салат готов. Этот рецепт салата из печени трески хорош и для детского праздника, и для вечеринки со шведским столом. Но если ты следишь за количеством съеденных калорий, лучше замени майонез на сметану с низкой жирностью.

 

Необычное блюдо ты можешь подать даже на ужин, если сумеешь приготовить салаты из печени трески с рисом. Сочетание может показаться тяжелым, но на самом деле это не так: рис и морепродукты взаимодополняют друг друга по вкусу и составу.

Если тебе нужно использовать уже имеющуюся печень трески, салат классический отлично подойдет. Конечно, каждый кухаренок называет разные блюда классическим салатом из того или иного продукта. Один из вариантов – салат со свежим вкусом и необычной подачей.

Рецепт классического салата из печени трески

печень трески салат классический

Тебе потребуется:

  • банка печени
  • один плавленый сырок
  • три куриных яйца
  • несколько картофелин
  • одна морковь
  • одно зеленое яблоко
  • немного грецких орехов и зеленого лука
  • майонез

Этот рецепт похож на салат печень трески с яйцом, поэтому ты сможешь с легкостью его приготовить. Все ингредиенты отвариваются, очищаются, измельчаются на терке.

Первым делом выкладывай на тарелку тертый картофель, затем поливай небольшим количеством майонеза, не забудь слегка посолить.

Печень трески мелко порежь и выложи вторым слоем на картофель с майонезом.

Затем выкладывай прямо на печень зелень и натертые на крупной терке яйца, все это смазывай майонезом. Все остальные слои просто чередуй с майонезом.

Первым выкладывай яблоко, затем тертую морковь и натертый сыр. Орехи измельчи ножом на доске или в ступке, посыпь ими салат сверху.

Чтобы украсить салат, попробуй сделать сверху тонкую сетку из майонеза. И в этом рецепте ты, по желанию, можешь заменить майонез на сметану.

 

Рецепт салата из печени трески может быть и более экзотичным, чем привычные варианты.

Как приготовить легкий салат из печени трески

салат из печени трески с рисом

Тебе потребуется:

  • один плод авокадо
  • пара огурцов
  • один помидор
  • немного батона
  • зелень в виде лука и листового салата

Для заправки возьми майонез, соль и молотый перец.

Если салат из печени трески с рисом или яйцом кажется тебе слишком тяжелым, то этот рецепт наверняка придется по вкусу. Главное в приготовлении этого блюда – сделать домашние хлебные чипсы.

В них не будет никаких вредных веществ, а салат получит приятное хрустящее дополнение. Хлеб подержи пару часов в морозильной камере, затем нарежь тонкими ломтиками и подсуши при небольшой температуре в духовом шкафу.

Листовой салат тщательно промой, уложи плотным слоем на тарелку, предварительно высушив.

Авокадо, огурцы и помидор порежь небольшими кусочками.

Овощи выкладывай сверху на листья салата, затем присыпай измельченным зеленым луком. Все это посоли, поперчи, смажь майонезом.

Печень трески раздели на небольшие кусочки. Затем разложи ее на салат сверху вместе с хлебными чипсами.

Сделать блюдо еще более необычным можно, добавив в качестве украшения креветки или оливки.

 

Используя печень трески, салат классический с богатым вкусом, массой полезных свойств можно приготовить буквально за минуты. Ты можешь просто смешать печень с отварными яйцами или помидором и огурцом.

Вкус печени сам по себе достаточно насыщенный, поэтому и салат не будет скучным или пресным. Для заправки такого простого салата можешь использовать ту жидкость, которая осталась в банке консервы.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Один комментарий

  • Уточка

    Ну и последний салатик в нашей подборке салатов с печенью трески – самый многокомпонентный по составу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *