Как приготовить салат суши

Как приготовить салат СушиСуши и роллы стали неотъемлемой частью рациона многих: это вкусные и сытные, при этом весьма полезные блюда. Если ты тоже любишь эти блюда из водорослей, риса и рыбы, попробуй приготовить салаты в стиле суши. Они обладают теми же полезными свойствами, а готовятся в несколько раз быстрее.

Рецепты рисового салата особенно хороши тем, что могут заменить собой обычный ужин, не добавляя лишних калорий. Вкус салата очень близок ко вкусу традиционных роллов, можно приготовить настоящую «Калифорнию» или «Филадельфию» прямо в тарелке.

Любой способ, как готовить салаты суши, предусматривает определенный способ приготовления риса. Для роллов и настоящих суши рис варится клейким, такое блюдо будет удобно и готовить, и есть.

Для салата тебе, наоборот, потребуется сварить рассыпчатый рис, похожий на классический гарнир. Самые простые рецепты роллов – смесь риса и любой рыбы, которая не прошла термическую обработку. По этому же принципу можно приготовить и салат.

Залей стакан риса двумя стаканами кипятка, положи в кастрюлю половину чайной ложки соли, все доведи до кипения и вари под крышкой. Когда вся вода испарится, сними рис с огня, заверни в толстое полотенце и оставь на полчаса.

Когда рис остынет, добавляй в него свои любимые ингредиенты суши, заправляй соевым соусом любого сорта и подавай к столу. Это простейший способ, как приготовить салат суши.

Роллы нередко украшают мелко порубленной зеленью, икрой летучей рыбы и кунжутом. В салатах эти ингредиенты тоже можно использовать. Попробуй классический рецепт рисового салата в стиле суши.

Как сделать быстрый суши-салат

самый простой рецепт роллов

Тебе потребуется:

  • сварить один стакан риса (количество измеряй в сухом виде)
  • некоторое количество листов нори
  • свежий огурец
  • сто пятьдесят-двести грамм слабосоленой семги или форели
  • четыре больших ложки соевого соуса
  • две столовых ложки слабого рисового уксуса
  • немного растительного масла
  • кунжут

Несмотря на то что в рецепте много ингредиентов, тебе будет несложно приготовить блюдо, ведь это самый простой рецепт роллов.

Пока варится рис, порежь огурцы и рыбу тонкими полосками. Ножницами разрежь листы нори на такие же полоски. Кунжут ты можешь слегка поджарить на сухой сковороде или же оставить в сыром виде.

Когда рис будет готов, заправь его уксусом и маслом. Добавь оставшиеся ингредиенты в салатник, слегка перемешай и полей сверху соевым соусом. Получается сытный и вкусный, но при этом достаточно легкий и свежий салат.

 

Если ты не слишком любишь японскую кухню, попробуй рецепт рисового салата с более традиционными ингредиентами, такими, как куриное яйцо и сельдь.

Рецепт суши-салата с яйцом

Рецепт рисового салата

Для этого блюда тебе понадобится:

  • три яйца
  • три небольших луковицы
  • пара пучков свежего зеленого салата
  • одно филе слабосоленой семги
  • две столовые ложки риса в сухом виде
  • несколько ложек майонеза

Это самый простой рецепт роллов «по-европейски», и, хотя, на настоящие суши блюдо мало похоже, оно может стать одним из твоих любимых блюд с рыбой и рисом.

Семгу нужно порезать мелкими кубиками, также измельчить вареные куриные яйца. Лук нарежь полукольцами, положи в кипяток на пару минут и затем промой холодной водой. Листья салата нарви руками. Все ингредиенты смешай и выложи в салатник горкой.

Многочисленные способы, как приготовить салат суши, дают возможность проявить свою кулинарную фантазию. Рис, который не имеет ярко выраженного вкуса, прекрасно сочетается с копченой рыбой, например, с лососем.

Вместо майонеза ты можешь использовать сливочные сыры, которые отлично подходят для приготовления порционных салатов суши.

Такие салаты с рыбой готовь в небольшом количестве, их лучше съедать сразу, а не хранить в холодильнике.

Как приготовить ленивые роллы Филадельфия смотри в этом видео:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *