Как сделать чесночные гренки дома

Как сделать чесночные гренки домаОх уж эти булочки с чесноком, хлебцы и прочие вкусности, от которых пахнет домом и огородом, витаминами и вообще пользой для здоровья. Только покупка булки – не всегда лучшая идея, и иногда хочется чего-то совсем домашнего, необычного и нового. Особенно, когда за окном холодно и уже сейчас просыпаются вирусы, атакующие наш организм.

К слову, чеснок – не только противовирусный натуральный продукт, но и ингредиент, который прекрасно комбинируется со всеми сортами хлеба. Приготовленные дома чесночные гренки можно употреблять отдельно, с несладким чаем, с супом или красным борщом, они отлично подойдут для любителей выпить пивка перед телевизором, а также в качестве закуски на застолье.

Кстати, банальный для нас рецепт чесночных гренок – это поистине национальное блюдо у итальянцев, которые едят их с чесноком и оливковым маслом вместо простых хлебобулочных изделий с большинством блюд, даже с макаронами. Там оно называется красивым словом брускетта.

Как сделать чесночные гренки с оливковым маслом

рецепт чесночных гренок
Вам понадобится:

  • 200 грамм хлеба (подойдет любой, но предпочтительней черный)
  • 3 зубчика чеснока
  • Немного соли по вкусу
  • Растительное и оливковое масло (около 2 столовых ложек растительного и немного оливкового)

Кстати, хлеб подойдет не просто любой по цвету, но и весь по свежести. Есть небольшой лайфхак: если хлеб совсем подсох, положите его в микроволновую печь и разогрейте в течение 1-2 минуты. Он станет мягким, будто только что доставлен с пекарни. Правда, нарезать жесткий продукт куда проще, чем мягкий, ведь он может раскрошиться.

После того, как нарезка завершена, поставьте сковороду на огонь. Налейте небольшое количество растительного масла (около 2 столовых ложек), распределите по поверхности сковороды. Пока она греется, ломтики слегка натрите оливковым продуктом. Для этого окуните чайную ложку в оливковый продукт, затем потрите ею хлеб.

Следующая очередь чеснока. Многие любят тереть его, а затем наносить большое его количество на ломтики, чтобы вкус был насыщенным. Можно разрезать чесночок на кусочки и поместить их вовнутрь хлеба, но чаще всего им просто натирают поверхность со всех сторон. Кстати, не забудьте про соль – эта специя тоже важна для вкусного результата.

Теперь остается только положить ломтики на поверхность уже разогретой сковороды и дождаться, пока они поджарятся.

 

Гренки с сыром, кусочками курицы и помидорами

Гренки с начинкой тоже очень вкусные – они отчасти напоминают по вкусу пиццу.

чесночные гренки дома
Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 200 грамм хлеба (любого, но лучше белого)
  • Немного куриного филе, предварительно отваренного и нарезанного на мелкие кусочки
  • Помидоры, которые мы нарежем на тонкие кольца
  • Тертый твердый сыр – около 50 грамм
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Разогрейте сковороду, налейте на ее поверхность растительное масло – около 2-3 столовых ложки. Подождите, пока поверхность прогреется. Подготовленные ломтики обмажьте чесночком, натертым на мелкую терку.

Внимание! Кладите ломтики только на горячую сковородку, иначе продукт впитает слишком много масла.

После того, как ломтики немного поджарятся, переверните их и положите на поверхность обработанной термически стороны нарезанные тонко кольца помидоров, сверху разложите кусочки курицы. Закройте сковороду крышкой, подождите пару минут. Тем временем натрите сыр на тонкую терку, затем откройте крышку и посыпьте блюдо небольшим количеством сыра.

Вот такие чесночные гренки с начинкой можно подавать к столу в качестве закуски к алкоголю или же отдельного блюда, приготовленного в экспресс-режиме из подручных ингредиентов.

Рецепт диетических гренок смотри в этом видео:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *