Рецепт рисовых котлет с фаршем
Если вы хотите накормить домочадцев вкусным и сытным блюдом, то рисовые котлетки с фаршем станут прекрасным решением. Такие котлетки можно спокойно приготовить на обед или ужин. Готовить это блюдо очень просто, необходимо запастись ингредиентами и узнать основные моменты готовки.
Мы нашли самый простой и очень вкусный рецепт рисовых котлет, приготовить по которому сможет каждый.
- 400 грамм – свино-говяжего свежего фарша (на самом деле ты можешь брать любой фарш на свой вкус)
- 150 грамм – отваренного заранее риса
- 1 головка репчатого лука
- 1 куриное яйцо
- Соль и специи по вкусу
Повторимся, готовка таких котлеток не займет много времени, особенно если ты заранее побеспокоился о компонентах, и отварил необходимое количества рисовой крупы.
Для котлет понадобится уже остывшая рисовая масса, даже остатки недоеденной рисовой каши можно и даже нужно использовать. Если рис не сварен, то начинаем приготовление с промывания крупы, и варки ее до полной готовности.
Пока крупа варится чистим и нарезаем мелкими кубиками или натираем на средней терке репчатый лук. После смешиваем лук, рис и фарш в небольшой мисочке. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Практически все.
Осталось добавить куриное яйцо, посолить, добавить по вкусу любимые приправы и еще раз тщательно перемешать. Наливаем в раскалённую сковороду подсолнечное масло. Смачиваем руки в холодной воде, делаем из полученной рисово-мясной массы аккуратненькие комочки и выкладываем на сковороду.
В процессе жарки, котлеты необходимо немного приплюснуть ложкой или шпателем. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны до появления аппетитной румяной корочки. Вот и все, вкуснятина готова, можешь смело радовать своих близким потрясающими котлетами из риса.
Если вы любите хрустящую корочку, то перед жаркой обваляйте котлетки в муке или же специально предназначенных панировочных сухарях. Также приготовить их можно и в духовке, блюдо получится диетическим и менее жирным.
В качестве гарнира вы можете использовать все что угодно, к примеру, нежное пюре из картофеля или макаронные изделия.
Придать блюду пикантности и необычности можно протушив обжаренные на масле готовые изделия в соусе из натертых на терке свежих помидоров, лука и сметаны.
Котлеты с рисом это универсальное блюдо которое сможет порадовать как взрослых, так и совсем юных домочадцев.
Готовим мясные котлеты с рисом — простой и вкусный домашний рецепт для повседневного или праздничного стола. Такие котлетки, поданные к ужину, не только пробуждают аппетит, но и улучшают настроение домочадцев.