Рецепт диетического пирога

рецепт диедического пирогаЛюбой рецепт можно превратить в диетический при желании. Так опытные борцы за стройную фигуру имеют свой рецепт диетического пирога. Достаточно заменить тяжелое песочное тесто на любое другое, исключить из рецепта жареные продукты и маргарин и блюдо уже станет гораздо более полезным. Любители экспериментов даже пекут пироги с гречневой и овсяной мукой, получая великолепный результат.

Попробуй вместо торта диетический морковный пирог, к примеру, и тогда любые праздники пройдут без ущерба для фигуры. Готовя пироги можешь попробовать заменять морковь на различные фрукты, получая каждый раз новое блюдо. А диетический творожный пирог может стать постоянной заменой вредным и слишком калорийным десертам.

Если хочешь заменить булочки к чаю на нечто более полезное для талии, попробуй испечь великолепный кекс, который содержит минимум калорий и жиров, но максимум вкуса. Если диетический яблочный пирог хорош только в определенный сезон, то это рецепт от времени года не зависит, ведь его основной ингредиент — творог.

Как приготовить творожный пирог

диетический творожный пирог

Тебе потребуется:

  • мука
  • творог
  • сахар
  • яйца
  • лимон
  • разрыхлитель для теста
  • сливочное масло

В большую посуду высыпь три четверти стандартного стакана сахарного песка, четыреста грамм нежирного творога. Все это постепенно растирай вилкой до полной однородности.

Диетический творожный пирог получается очень пышным, а тесто увеличивается в объеме еще на этапе вымешивания. Один крупный лимон порежь на дольки, вынь все косточки, положи в блендер и преврати в пюре. Можешь использовать для этих же целей терку, но в любом случае оставь кожуру.

Вмешай лимон в готовую массу, туда же добавь три яйца и оставшуюся четверть стакана сахара. Если диетический пирог с яблоками может получиться слишком сладким, то этот кекс при соблюдении количества продуктов всегда получается в меру кислым, с приятной горчинкой.

Десять грамм разрыхлителя или гашеную соду тоже добавь в тесто и все замеси. Совсем немного пшеничной муки (буквально сто грамм) добавь к почти готовому тесту.

Мешай до тех пора, пока в массе не останется неприятных комков. Если форма стальная, ее нужно смазать маслом, силиконовые формы этого не требуют.

Диетический творожный пирог поставь в духовку и держи там примерно сорок минут, пока сверху не появится красивая золотистая корочка.

В ста граммах такого кекса содержится всего лишь сто пятнадцать калорий, что для выпечки очень мало. Рецепт диетического пирога может стать твоим фирменным блюдом, которое можно подать даже на праздник.

 

Попробуй испечь открытый яблочный пирог, он не только вкусный, но и очень красивый.

Рецепт яблочного открытого пирога

диетический яблочный пирог

Чтобы приготовить диетический пирог с яблоками возьми:

  • сто пятьдесят грамм овсяной муки (можешь сделать ее, перемолов простую овсянку отличного качества в блендере)
  • стакан обезжиренного молока
  • одно яйцо
  • еще один белок
  • немного корицы и соды
  • пять яблок
  • две столовых ложки фруктозы вместо привычного сахара
  • половину стакана привычной пшеничной муки (совсем не диетической) высшего сорта

Диетический яблочный пирог начинай готовить с замешивания теста. Перемешай оба типа муки, отдельно взбей все яичные ингредиенты. Во взбитые яйца постепенно вливай слегка подогретое молоко, сюда же добавь одну ложку из общего количества фруктозы.

Диетический пирог с яблоками получается тонким и легким, поскольку само тесто по своей густоте изначально очень похоже на блинное. Не забудь добавить в тесто соду.

Тертые или просто измельченные яблоки перемешай с оставшимся количеством фруктозы и с корицей. Этой яблочной начинкой просто присыпай тесто, вылитое в широкую форму.

Выпекается этот открытый пирог полчаса при температуре в сто восемьдесят градусов.

 

Рецепт диетического пирога есть во многих кулинарных традициях. К примеру, англичане, всегда отличавшиеся своей сдержанностью и любовью к правильному питанию, любят некалорийный пирог с морковкой.

Как приготовить морковный пирог

диетический морковный пирог

Диетический морковный пирог делается из:

  • полутора стаканов овсяной муки
  • одного яйца
  • еще четырех белков
  • четырех столовых ложек рафинированного масла
  • ста граммов обезжиренного йогурта

Как и диетический яблочный пирог, эта выпечка хороша своей полезной начинкой, в которой содержится мало жира и много витаминов. Для этой начинки тебе потребуется:

  • два средних стакана тертой морковки
  • пятьдесят грамм измельченных грецких орехов
  • цедра с одного крупного апельсина
  • чуть-чуть корицы
  • немного соды
  • столовая ложка любого жидкого меда

Чтобы приготовить диетический морковный пирог, особых познаний в выпечке не нужно. Соду перемешай с йогуртом, постепенно вводя в эту массу масло и затем яйца. Все тщательно перемешивай.

Морковь и орехи добавляй в готовую массу, а затем постепенно вмешивай муку. Если ты используешь блендер, то включай его на малую скорость, так тесто получится вкуснее, а мука не разлетится по всей кухне.

Фому смазывай маслом, затем всю массу выкладывай в нее и разравнивай. Полчаса при ста восьмидесяти градусах для приготовления вполне достаточно.

Перед тем как вынуть готовый пирог из формы, дай ему немного постоять и остыть. За это время растопи мед, в него вмешай корицу и цедру апельсина. Это будет соус для твоего диетического пирога.

 

Разнообразие диетических пирогов огромно. Они будут полезны не только тем, кто следит за фигурой, но и тем, кто старается контролировать содержание сахара и холестерина в своем организме.

Пироги и запеканки на основе творога в качестве вкусного десерта будут полезны всем тем¸ кто занимается спортом. В число диетических пирогов так же входят и любимые многими манники, но при этом тебе следует уменьшить количество сахара в рецепте.

С осторожностью используй сахзарозаменители, поскольку они иногда имеют специфический вкус, а вот фруктоза для выпечки отлично подходит. Так же избегай любых рецептов с использованием дрожжевого теста, потому что дрожжи и диетическое меню попросту несовместимы.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *