Как приготовить диетические блины

диетические блинчикиНа сегодняшний день люди как никогда озабочены своим здоровьем. Экология, покупная еда и воздух подкашивают здоровье живущих в развитых и развивающихся странах. Поэтому все большую популярность набирает качественная домашняя кухня, состоящая из здоровой пищи и простых рецептов. Диетические блинчики все еще остаются любимым завтраком многих людей, благодаря быстроте приготовления и незабываемому вкусу.

Однако не стоит забывать, что данное блюдо в классическом варианте весьма калорийно из-за муки высшего сорта и жарки на растительном либо сливочном масле, поэтому стоит внимательно подобрать необходимые ингредиенты, чтобы снизить калорийность любимых блинов.

Совсем незначительные отклонения от традиционного рецепта приготовления блюда помогут создать уникальный рецепт диетических блинов. В основном для приготовления этого блюда кухарятами используется большое количество жидкости (молоко, йогурт, кефир), яйца и мука.

Теперь следует по отдельности рассмотреть каждый ингредиент и разобрать различные вариации готовки, к примеру, как приготовить диетические блины на кефире. В том, что касается муки, следует учитывать, что обычная мука высшего сорта лишена практически всех полезных веществ, но при этом весьма высококалорийна.

Если вы следите за своей фигурой, вам следует приготовить диетические блины без муки. Так же снизить калорийность блюда поможет гречневая, овсяная либо ячменная мука. Данные сорта содержат минимум калорий и идеально подходят для приготовления диетических блинчиков.

 

Жидкостью для приготовления этого блюда может выступать простая вода и различные жидкие молочные продукты: несладкий йогурт, молоко или кефир. Если вы готовите диетические блины на кефире, отдайте предпочтение наиболее низкокалорийному продукту.

Тоже самое касается молока и йогурта: чем меньше калорийность продукта, тем меньше калорийность блюда в целом. Готовя любые виды блинов, в том числе и диетические блины без муки, на яйца можешь не скупиться — они обладают достаточно небольшой калорийностью — чуть более ста пятидесяти калорий.

Желток более калориен, нежели белок и содержит в себе большое количество холестерина, поэтому можешь от него смело отказываться, готовя диетические блинчики.

Когда ты определишься с продуктами, имеющимися под рукой, приступай к приготовлению питательного и полезного завтрака.

 

Ниже приведен рецепт диетических блинов с низким содержанием калорий.

Как сделать блинчики на гречневой муке

рецепт диетических блинов

Тебе потребуется:

  • сто грамм гречневой муки
  • одно куриное яйцо (по желанию можешь заменить двумя белками)
  • двести миллилитров теплой воды
  • по одной чайной ложке оливкового масла и меда
  • сода на кончике ножа
  • уксус

В чуть теплой воде сначала раствори мед, затем введи яйцо и хорошенько взбей. Постепенно добавь муку, соду гашенную уксусом и оливковое масло. Жарь на хорошо раскаленной сковороде с антипригарным покрытием до тех пор, пока с обеих сторон не появится золотистая корочка.

Благодаря гречневой муке у блинчиков будет приятное послевкусие ореха. Подавать можешь с фруктами, обезжиренной сметаной либо йогуртом.

Смотри в этом видео как приготовить блинчики на гречневой муке:

 

Если тебе не нравится вкус гречневой муки, попробуй рецепт диетических блинов на кефире. Готовится это лакомство достаточно быстро и без особых затрат.

Рецепт вкусных блинчиков на кефире

диетические блины на кефире

Тебе потребуется:

  • один стакан кефира
  • одно куриное яйцо
  • четыре столовых ложки пшеничной муки первого сорта
  • сода
  • уксус
  • соль
  • масло для жарки

Влей в чашу блендера кефир, вбей яйцо и хорошенько взбей массу на низких оборотах. Затем введи муку и снова взбей. Затем добавь соль по вкусу и гашенную кипятком соду.

Снова все хорошенько вымешай на низких оборотах. Теперь хорошенько разогрей блинную сковороду, слегка смажь ее маслом (растительным, оливковым или сливочным — на твое усмотрение) и выпекая свои блинчики.

На стол можешь подать их с яблочным джемом, медом или любой фруктовой начинкой.

 

Если ты сидишь на строгой диете сбросить массу, попробуй приготовить диетические блинчики без муки.

Как приготовить нежные блины на овсянке и манке

диетические блины без муки

Тебе потребуется:

  • по одному стакану (двести миллилитров) овсяных хлопьев и манной крупы
  • пятьсот миллилитров кефира
  • три куриных яйца
  • пол чайной ложки соды
  • по три столовых ложки сахара и растительного масла

Смешай в достаточно большой миске крупы, перемешай их и залей кефиром. Оставь крупы примерно на два часа, пока они хорошенько не разбухнут. Отдельно взбей куриные яйца и постепенно введи их в разбухшую крупу.

Соль добавь по вкусу, затем введи сахар, соду и растительное масло и хорошенько вымешай. Тесто готово и можешь приступать к выпеканию блюда по простому рецепту диетических блинов.

Подавать к столу можешь с обезжиренным йогуртом либо свежими фруктами. Если не держишь строгую диету, то можешь подать с различными фруктовыми джемами.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *